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喝咖啡可防癌防心病 每天不要超過5杯

根據美國最新發布的「2015-2020飲食指南」,

將咖啡列在健康飲食型態當中,

顯見喝咖啡是有其益處;

營養師則是指出,

咖啡中的分成確實可以防癌及防心病,

但是一天的咖啡因攝取量,

最好不要超過400毫克。

 

趕緊接下去看看…

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能刺激中樞系統提升新陳代謝

很多人一大早開始工作前,就會來杯咖啡,

不只是種習慣,喝咖啡的確是有其提神作用。

台北市立聯合醫院營養師周千欽表示,

咖啡能刺激中樞系統,使提升新陳代謝,

而且有利尿作用;

由於會有提神作用,所以如果喝太多,

會比較亢奮,進而會導致晚上睡不著。

 

咖啡酸和綠原酸可對抗自由基

咖啡還含有很好的成分咖啡酸以及綠原酸。

周千欽營養師指出,

咖啡酸以及綠原酸抗氧化物質

可以對抗自由基,因而能夠預防癌症,

甚至對心血管疾病也有好處;

但是,千萬不可以因為有此好處而喝太多。

 

含有單寧酸影響鐵質與鈣質吸收

咖啡還含有單寧酸,

會影響鐵質與鈣質的吸收;

因此,周千欽建議,

如果飲食中有攝取鐵質與鈣食物時,

就不要喝咖啡。

此外,有些人喝咖啡會心悸,

或是有胃食道逆流者,喝咖啡會更加嚴重,

就不要喝太濃的咖啡。

不建議額外添加糖或奶精

「2015-2020飲食指南」中指出,

健康人每天可喝3至5杯咖啡,

1杯約240c.c.,每天不要超過720至1200c.c.。

周千欽營養師表示,也就是說,

咖啡因攝取量應在400毫克以內;

至於有喝咖啡習慣的人,

建議喝黑咖啡或只加低脂牛奶,

不建議額外添加糖或奶精

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